無糖の黒豆ココアを日本で初めて作った丹波の恵み。純ココアと調整ココアとの決定的な違い

公開日:2020.06.06 / 最終更新日:2021.03.20
カテゴリ:
黒豆ココア
当店の黒豆ココアは創業以来、ずっと無糖です

最近は、健康的な理由からココアを無糖で飲む方が増えていらっしゃいます。昔から考えると、ココアのイメージもずいぶんと変わったものです。

実は当店は黒豆ココアを開発した元祖であり、20年以上前から無糖の黒豆ココアを飲むのが、健康的だとおすすめしてまいりました。

今、健康に関する研究も進み注目されているココアですが、無糖のココアと調整ココアでは決定的な違いがあります。今回は、黒豆ココアの魅力について、元祖・黒豆ココアを作った当店が徹底解説いたします。

ココアはし好品。今まで健康のイメージはなかった

ココアの歴史。昔は薬だった?

ココアの歴史を見てみましょう。

ココアは昔、「薬」として大変重宝されていました。薬であるために、苦くて飲みにくかったようですが、良薬口に苦しということで、貴族といった一部お金持ちだけが飲むことができた。これが、ココアでした。

薬として重宝されたココアが、その後、砂糖をたくさん入れて飲みやすくなり、嗜好品として私たちにおなじみのココアになりましたが、美味しい、反面

  • 「ココアは甘すぎる」
  • 「ココアは太る」

などの声も聞くようになり、ココアが健康に良いというイメージは、今もあまりもたれていないのが現状です。

理由は、調整ココアといって砂糖が多すぎるココアが多いからだと思います。

ココアは、砂糖の甘味があって、「美味しい!」って、やっぱりなると思うのですが、砂糖の摂りすぎは体によいとはいえませんし、砂糖たっぷりのココアを飲むと太ってしまうという印象にもなりがちです。

そこで、今はピュア・ココアといって、お砂糖が入っていない純ココアが注目されています。しかし、これも逆に苦すぎるといったことがあります。

純ココアと調整ココアとの違いとは?

では、ここで純ココアと調整ココアの違いについて簡単に解説していきたいと思います。

調整ココアとは

一般的にし好品として市販されているココアが調整ココアです。スーパーなどで飲むココアを買おうとする場合、大抵は調整ココアであることが多いのではないでしょうか。

このように調整ココアとは、ココアパウダーにお砂糖や脱脂粉乳を加えて飲みやすくしたものをいいます。

調整ココアであるかどうかは、ココアのパッケージの裏面を見ればすぐにわかります。名称欄に「調整ココア」とちゃんと書かれていると思います。

調整ココアのメリットは、なんといっても甘くて美味しいということです。しかし、ここで注意いただきたいのが、甘すぎないか=砂糖が多すぎないかという点です。

原材料欄をよく見ていただきたいですのが、原材料は、入っている量が多い順番に記載されています。

例えば、砂糖が一番最初に記載されているとすれば、砂糖が一番多く入っていることになり、それはたっぷりとお砂糖が入った調整ココアだということになります。

純ココア

一方で純ココアとは、脱脂粉乳や砂糖といった添加物を一切入れていない純粋なココアパウダーのことをいいます。一般的には飲み物として活用されるよりも、お菓子作りやお料理などに使われてきたことが多いのではないでしょうか?

砂糖やミルクが全く入っていないわけですから、非常にヘルシーであるというメリットがありますが、純ココアを飲み物としてそのまま飲むと苦い、飲みにくいというデメリットもあります。

近年では、調整ココアは甘すぎる、お砂糖が多すぎるといったことから、純ココアに牛乳や砂糖を自分好みで調整して飲むといった方もいらっしゃるかもしれません。

甘くないのに美味しいと評判の黒豆ココア

そこで当店が開発、販売させていただいた黒豆ココアをご紹介させてください。今黒豆ココアは、スーパーでも気軽に入手できるかと思いますが、私どもが発売した当時はインターネット限定で販売させていただいていたもので、隠れたヒット商品となりました。

無糖の黒豆ココア。元祖は丹波コープテン

販売当時の丹波黒豆ココア
販売当時の丹波黒豆ココア。※現在は無農薬ではありません。

ここで黒豆ココアの歴史を見ていきます。黒豆ココアは大手食品メーカーさんが発売されて大ヒットとなり認知された方も多いと思います。しかし、黒豆ココアを一番最初に世に出し、ヒットさせたのは当店「丹波コープテン」です。

下記の参考サイトから黒豆ココア販売の時系列をご確認いただけます。

  1. 波の黒豆使ったコーヒー、ココアを商品化、丹波コープテン(日本食糧新聞)
  2. ハウス食品wiki

資料のとおり、当店が「丹波黒豆ココア」を発売したのが2000年。ハウス食品様の発売日が2003年です。

黒豆がまだお正月に食べるものとしか認知されていない当時、当店を創業した吉岡修が、お医者様から健康のために勧められたのが地元特産品である黒豆。

毎日黒豆を食べるのは大変。黒豆を日常の食生活に簡単に採り入れらないかと考えだしたのが黒豆ココアでした。

添加物は一切使用しておらず、地元京都の丹波産黒豆、丹波大納言小豆、そして、オランダ産の純ココアをブレンドした自然の恵みが元祖・黒豆ココアです。

純ココアでは苦すぎる。当店の黒豆ココアなら、黒豆と小豆の自然の甘味があるから、苦すぎず、砂糖を入れなくても美味しいと評判をいただいて楽天市場で大ヒットしました。楽天市場でヒットした当時のお客様の口コミを抜粋させていただいています。すぐに売り切れになっていた当時の様子がわかります

 

3時から100個追加の注文開始と聞いて、仕事中にも関わらず気になって気になって・・・・。はっと気が付けば10分近くが過ぎていて、あわてて申し込みました。既に91個が売れていてびっくり!妹にも頼まれていたので、何とか間に合って安心しました。
早く飲みたいなぁ。 最近メルマガで気になっていた黒豆ココア。安く買えるし、さっそくかってみよ~♪と思ったのもつかの間。すでに売り切れていました。ふぁ~。。。売り切れたら、ますます飲みたくなってしまうではないか!次こそ買えるといいな。
また・・・だめだった。どうしたらココアに巡り合えるのかしらん?早く会いたいよ~。このお腹をなんとかしてくれ~

2001年 楽天市場「きれいdeげんき」shop口コミより抜粋

楽天市場では当時、「共同購入」という仕組みがありました。その商品を買いたい人が増えれば増えるほど、価格が安くなるという仕組みです。

その共同購入で、健康雑誌で有名なマキノ出版様の「きれいdeげんき」楽天shopで限定販売されていたのが、当店の黒豆ココアです。

無糖の黒豆ココアは、美容にもよい?

黒豆ココアならでは。豊富な栄養素がしっかり摂れる

純ココアを飲んでみたけど、苦くて続かなかった。。。という経験がおありの方は、一度当店の黒豆ココアを試していただければと思います。また、苦くても純ココアを試してみたいという方の中には、ココアの持つ豊富な栄養素を摂取したいという方も多いかもしれません。

上記でもお話させていただきましたが、ココアは栄養が非常に豊富な健康食品といえます。ココアには多くの栄養が含まれていますが代表的な栄養素として

  1. カカオポリフェノール
  2. 食物繊維(リグニン)
  3. テオブロミン

などがあげられます。カカオポリフェノールは、抗酸化作用がありますし、実は、リグニンという特徴的な食物繊維が大変、豊富。テオブロミンは、「ココアを飲むとホッとする」というリラックス効果を得ることができます。健康に、そして、美容にも非常によさそうです

また、黒豆ココアにブレンドしています黒豆や小豆は、ポリフェノールが豊富で非常に良質のたんぱく源です。当店の黒豆ココアは牛乳を混ぜて飲んでいただくことをおススメしていますが、黒豆ココアだけで、栄養がしっかり摂れるというのも実は、おススメのポイントです。

ダイエットを気にされる方にも黒豆ココアはおすすめ

ダイエットを気にされる方もいらっしゃると思いますが、カロリーは人間が活動していくうえで必要なものです。

ただし、ダイエットを気にされる方の多くは、糖質を摂りすぎている傾向があります。ご自身の食生活を見直してみて、もし糖質過多である場合は、糖質の替わりに質のよいたんぱく源、カロリーを摂取するのも一案で、黒豆ミルクココアは、その点でも最適だと思います。

黒豆ミルクココアを飲むことで、お腹は膨れて、間食を防ぐことができます。甘いおやつやスナックでお腹が膨らますくらいなら、黒豆ココアを飲むという方も、実は非常に多いのです。

ダイエットというと、どうしてもカロリー制限をするイメージがあると思います。カロリー制限をすれば、痩せられるのかもしれませんが、私はダイエットする場合でも、健康的に痩せないと意味がないと思っています。健康的に痩せたい場合は、ただカロリーを制限するだけではダメで、必要最低限の栄養は摂取する必要があります。

もちろん飲みすぎには注意が必要ですが、当店の黒豆ココアなら1杯で十分お腹を満たしてくれますし、無糖で栄養が豊富なので、健康にも美容にも最適だと思っています。

朝食に、また、間食の代わりにも黒豆ミルクココアをお試しいただければと思います。

黒豆ミルクココアのレシピ

黒豆ココアに牛乳を入れる
  1. 黒豆ココアをカップに適量注ぎます
  2. 少量のお湯を注いで、よく混ぜてココアをよく溶かします
  3. ココアが溶けたら、上から牛乳を注いで電子レンジで温めてください

ホット黒豆ミルクココアの完成です。簡単レシピで、無糖でも大変美味しく、黒豆ココアを召し上がっていただけると思います^^

純ココアにはない魅力がある黒豆ココアを飲んでみよう

いかがでしたでしょうか?飲むココアの多くは、調整ココアといって脱脂粉乳やお砂糖で美味しく調整されたものです。一方、純ココアはこうした添加物を一切使っていないココアですが、そのまま飲むには少し抵抗がある方も多いかと思います。

当店の黒豆ココアは添加物不使用でありながら、黒豆と小豆の自然の甘味があるココアです。甘くないのに美味しいと長きにわたって評判をいただいています。

また黒豆ココアはスーパーで購入することが可能ですが、当店の黒豆ココアが元祖であり、また、内容も当店の黒豆ココアとは全く違うものです。ぜひ一度当店の黒豆ココアをお試しいただければ幸いです。購入は下記ページよりよろしくお願いいたします。

>>無糖の黒豆ココアの購入ページ

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この記事を書いた人

丹波の恵み 代表 吉岡 裕介

創業20年以上の黒豆ドリンク専門店。黒豆ドリンクのパイオニアとして、1997年にはじめて黒豆コーヒーを開発。その後、発売した黒豆ココアが楽天市場で大ヒット。黒豆茶は口コミ実績1,000件以上を記録。日々の生活の中に気軽に黒豆を採り入れていただける方法を今も日々、研究中です^^/▽文部科学省後援 健康管理能力検定3級に続き、2級にも合格。健康リズムカウンセラー、生活リズムアドバイザー。