どこの産地の黒豆茶を選ぶべきか?

2017.07.20
カテゴリ:
黒豆茶を購入
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黒豆を買う時、「どこの黒豆を買うのがよいだろう?」と迷われる方も多いかと思います。今では色々な産地で黒豆は作られるようになりましたが、黒豆茶の産地を考えるなら、やはり、本場・丹波産の黒豆を選びたいものです。

理由として、特に、炒り豆タイプの黒豆茶を選ばれる場合、本場・丹波産の黒豆なら、お湯を注ぐと「ぶとう豆」といわれるほど、大きく膨らむのが、丹波産の黒豆で、お茶として飲んだ後、食べる場合や、黒豆ご飯を作って楽しむ場合、粒の大きさや食感が違うのを感じていただけると思います。

ただ、丹波といっても、

  • 京都丹波が本場です
  • 兵庫丹波篠山が本場です

と書かれていたり、京都と兵庫、どちらにも丹波があるので迷われる方が多いかと思います。当店では、どちらの黒豆も取扱いしておりますが、正解として、京都も兵庫もどちらも「本場・丹波」であるとしています。よく、京都と兵庫の丹波は別だと思われる方もいらっしゃいますが、地図をみていただくとよくわかるのですが、京都丹波と兵庫丹波はつながっています。この地域を丹波地方といい、どちらも、本場・丹波です。

京都丹波と兵庫丹波

 

参考記事:wikipedia 丹波

当店は、京都丹波で創業しておりますので、京都丹波産の黒豆を中心に皆様へ本場丹波産の黒豆製品をお届けしておりますが、兵庫丹波も近いので兵庫丹波篠山の黒豆のお取扱いもさせていただいています。もちろん、こちらも本場・丹波産の黒豆です。

 

京都丹波ブランド

上記にも書かせていただいたとおり、私たちの地元が京都丹波。京都丹波の黒豆は、本場の黒豆として、京都では大変なブランドです。

たとえば、皆様にもわかりやすくいうと、観光客の方にも人気のスポット「錦市場」。京の台所といわれるところですが、お正月用の京都丹波の黒豆が、250g2000円(価格はその年の収穫で変動します)といったお値段で販売されていたりします。また、丹波産の黒豆の中でも、粒の大きさによって価格が異なり、一般的に大粒の黒豆は非常に高価です

品質は、ある京都の有名黒豆問屋が、黒豆は京都丹波のものしか仕入れしないといわれるほど品質も非常に優れています。ただ、作り手が高齢化して年々黒豆の収穫量は減っているのと、黒豆枝豆で販売されるケースも増えてきたため、大粒の京都丹波の黒豆を手に入れるのは非常に難しくなってきています。

 

当店は本場・黒豆の産地証明を取得・公開

黒豆の収穫は年に1度だけ。非常に希少価値の高い黒豆を、当店は黒豆ドリンクに加工して、皆様へお届けさせていただいております。粒は不揃いではございますが、多くは、お正月の黒豆としても十分通用する大粒の黒豆を惜しげもなく黒豆茶に使用しているのが、当店の特徴です

食品は、お客様の口に入るものですし、また、「健康の為に」と購入いただくお客様が多いですので、黒豆は全て本場・丹波産の黒豆を使用。産地証明書を取得し、お客様へ公開させていただいております。

黒豆の産地証明書

「品質はお客様への最低期限のお約束」

これが、私どものモットーで、皆様へ、よりよい品を適正価格でお届けさせていただきたいと考えております。

 

                

↓こちらからご購入いただけます

商品名 丹波黒豆茶(炒り黒豆)
販売価格(税込) 130g:650円
200g:1,080円
原材料 丹波黒大豆(京都丹波産)
内容量 130gと200gの2タイプ
賞味期限 製造日から6カ月
保存方法 高温多湿を避けて、開封後は密閉容器に入れて保存してください。
個数

※サイズのお間違いにご注意ください。

こちらの商品は3個まで速達メール便でお届け送料300円

(?)送料について

この記事を書いた人

丹波の恵み
丹波の恵み

黒豆の本場・京都丹波で、創業20年。
黒豆屋としては非常に珍しい、黒豆の健康ドリンク専門店です。
 
日本で初めて開発した黒豆ココアは、楽天市場で大ヒットを記録。
また、炒り豆タイプの黒豆茶は、口コミ実績が1000件以上を記録する等
注目され、メディア掲載も多数。
 
栄養価の高い黒豆を、日々の食生活に採り入れていただけるよう
創意工夫を続けています

 

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※口コミは個人のご感想です。また、記事は筆者が独自で勉強して書いているものです。どうぞご参考までにお願いします。