黒豆専門　丹波の恵み＜創業20年＞

丹波の恵みはただいま、一旦廃業させていただいております。体制を立て直し次第、運営再開をさせていただきたく思っております。今しばらくお待ちくださいませ。

元祖・黒豆ドリンク専門店として創業20年。こだわりは一流の商品作り

私どもは、黒豆屋としては非常に珍しい「丹波黒豆自然食品」の専門店として、黒豆の本場・京都丹波で創業し、今年で20年を迎えさせていただきました。
創業当時は、誰も黒豆を健康食品としては考えている方はいませんでしたが、創業者の父「吉岡修」が、黒豆が体によいと医者にすすめられ、地元丹波の特産品「黒豆」を飲みやすく食べやすくと研究を重ね多くの黒豆ドリンクを開発したのがはじまりです。

丹波の恵みのこだわり

クリックして拡大

私どもは、黒豆の産地である本場・京都丹波産の黒豆を使用しています。京都丹波産の黒豆の品質は、最高として知られ、その多くが京都の一流料亭などに出荷されます。とある京都の有名問屋は、その品質の素晴らしさから、京都の黒豆しか仕入れないと言われるほどです。

品質はお客様への最低限のお約束。私どもは、最高品質で知られる京都丹波産黒豆を使用しているその証として、産地証明書を取得し、公開しております。

黒豆はとても栄養価が豊富で、普段でも取り入れたい食材です。大豆と同じ栄養価をもつ黒豆には、大豆イソフラボン、良質のたんぱく質、サポニン、レシチン、食物繊維 など豊富な栄養素が含まれているのは勿論、黒豆特有の、アントシアニン（黒豆ポリフェノール）が含まれています。